ボディコーティング

ワックスは天然カルナバなどの油脂が主成分であり、独特のグロス感で「魅せる」ことが目的であるのに対し、コーティングは化学的な物質によるボディの「保護」が目的となります。ワックスに保護性能が全くないわけではありませんが、ワックスとコーティングとでは目的に違いがあります。

コーティングは、ポリマーコーティング、ガラスコーティング、セラミックコーティングの3つに分類されています。しかし、厳密に言えばこの解釈には誤りがあり、業界の大部分が少々間違って捉えているのが現状です。
ポリマーコーティングは、変性シリコーンやフッ素エマルジョンを使用した乳化タイプのコーティング、または樹脂系コーティングなどと表現されていますが、ポリマーとはモノマー（単量体）重合体のことを指すため、「エマルジョンタイプのコーティング＝ポリマー」ということではありません。
また樹脂系コーティングという表現においても、硬化型のガラスコーティングの材料の多くはケイ素樹脂、いわゆるシリコーンレジンと言われるものが主剤となることがほとんどであるため、誤りがあります。

コーティングは、「ポリマー加工」といわれる非硬化型コーティングが先に認知され、次世代コーティングとして硬化型の「ガラスコーティング」が広まり、それが無機質でありシロキサン結合の骨格であることから、ガラスコーティングと表現されるようになったのではないかと考えます。
ポリマーには、一般的にポリマー加工と言われるエマルジョンタイプのコーティングからガラスコーティング、セラミックコーティングも含むもっと大きな意味があるのが本当のところであり、その中で材料による分子量の違いでポリマー、オリゴマーといった差があります。

こちらも特にしっかりとした分別定義はありません。
ガラスという材料もセラミックという材料も存在しません。両者ともベースとなる骨格はシロキサン結合による骨格を持つ被膜構造ですので、どっちが良い、悪いではなく 表現の違いと捉えても良いかと思います。（金属・炭素・窒素などからなる被膜や、より高硬度なものがセラミックと表現されることが多い傾向があります。）
海外ではコーティング＝セラミックという流れができているので、その流れが日本にも浸透してきているように思えますが、化学的な構造や材料に明確な境界線はありません。
なので一概に高いコーティングを選ぶより、シミの汚れづらさなのか、硬さなのか地域によっては塩化カルシウムなどに対策する耐薬品や耐アルカリ性なのかなど、ご自分がコーティングに何を求めているかでお選びいただけたら良いかと思います。